AOC Alsace Grand Cru
Riesling
Commune de Mittelwihr et Beblenheim
Sol brun calcimagnésien
Sud-Est (pente de 15 à 25%)
Service entre 8° et 9°C, à carafer.
Truites aux amandes, crevettes au fenouil marinées au citron vert, fromages de chèvre frais et fromages à pâte pressée cuite. Desserts aux fruits, tartelettes aux clémentines, cheescake pêches-abricots...
2025-2040